뱃살지방빼기

민물 풍천장어 보다 비하다는 바다장어 구이 아나고 또는 붕장어 라고도 한다. 완전 국내산 바다장어 구이집 민물 풍천장어 처럼 바다장어 구이는 많이 먹어도 느끼 하지않은게 좋다.붕장어 아나고 바다장어 숯불구이는 담백하니 맛있다.그러나 비싸기 때문에 자주 접하지 못하는게 현실.. 1kg을 주문하면 두번에 걸쳐서 나온다. 먼저 초벌구이를 해서 이렇게 테이블에 올려진다. 서서히 익혀서 먹으면 된다. 이 모든 과정을 가게 에서 직접 해주는 서비스다..잘구워진 바다장어구이를 맛있게 먹어주면된다. 숯불 바다장어구이 담에 언제 먹어볼수 있으려나..

광명 철산동 수천숯불구이 숯불구이 소갈비살 집.. 국내산 소갈비살은 너무 비싸고 해서 자주 먹지는 못하지만 그나마 수입산 이지만 품질좋은 소갈비살을 먹기위해 가끔 소갈비살이 먹고싶을때 찾아온다 깨끗한 내부는 언제나 보기좋다.. 소갈비살 3인분을 주문하고 기다리는 동안 상차림이 놓여지고 잘만들어진 숯불이 올려진다. 철산동 숯불구이 소갈비살 등장..깨끗히 손질하여 테이블에 올려진다.비주얼 하다. 콩나물 무침은 바로 그자리에서 직접 무쳐주신다..추가시도 마찬가지.. 이렇게 먹을만큼만 올려서 타지않게 잘 뒤집어 먹으면 된다.. 소고기는 숯불에 먹을만큼만 올려서 먹어야지 너무 많은 양을 올리게 되면 금방 딱딱해져 맛이 없으므로 천천히 익혀 먹어야 맛있다. 철산동 숯불구이 소갈비살 맛집.배부를때 빨리 일어나기.. ..

튀김옷을 싫어 하기에 늘 바베큐 가마솥 통닭을 좋아한다. 그래서 찾아간 치킨집 노랑통닭 가마솥에 튀긴 다나 어쩐다나..가게가 썰렁하다? 노 노..너무일찍 들어와서 비어있다. 영업이 오후5시부터 시작 하는데 우린 6시가 조금 넘은시간에 들어가니 당연 썰렁.. 노랑통닭 후라이드치킨..가마솥에 튀긴 통닭이다. 노랑통닭은 체인점 이지만..체인점 마다 맛이 똑 같지 않는다고 그런다..그래서일까.! 그리 맛있다고 생각되지 않았다. 가마솥에 튀긴 노랑통닭..